Op 1 april start het Leuvense spin-off bedrijf Aqua4C in haar nieuwe onderkomen te Kruishoutem met de duurzame kweek van Omega Baars. Eind dit jaar is de lokaal geproduceerde vis verkrijgbaar. De gesloten productie is geautomatiseerd en geà¯ntegreerd met een tomatenkwekerij.
“De productie-integratie is een unicum. We betrekken elektriciteit en warmte van voor het kweken van de vis en leveren water voor de teelt van de tomatenâ€, legt zaakvoerder Stijn Van Hoestenberghe van Aqua4C uit.